Основное применение фаршемешалки очевидно – размельчение одного или нескольких сортов сырого мяса с одновременным перемешиванием получившихся мелких частиц с последующим получением однородного фарша. Но приготовлением фарша ее применение не ограничивается, мощный двигатель с лопастями позволяет дробить крупы, смешивать разные ингредиенты и выполнять некоторые другие операции. Фаршемешалка на кухне является необходимым и универсальным инструментом.

Конструктивно фаршемешалка представляет собой устройство, состоящее из чаши, крышки чаши и смешивающего механизма с ручным или электроприводом.
Приобретение фаршемешалки может быть полезным мясокомбинатам для производства фарша из мяса и рыбы, котлетного и колбасного производства; небольшим пекарням и комбинатам собственного пищевого производства; столовым и кафе; ресторанам.

Вашему вниманию представляем фаршемешалки Fimar итальянского производства прекрасного качества, имеющие высокие эксплуатационные свойства и повышенную безопасность. Фаршемешалки представляемых моделей снабжены электродвигателями мощностью 1.5 кВт, что обеспечивает надежную работу аппарата, чашей большого объема, опрокидывающейся на 1100, что позволяет легко выгружать готовый полуфабрикат. Каркас и чаша мешалки изготовлены из нержавеющей стали. Наличие съемных лопастей позволяет их менять без приостановки производственного процесса, а также позволяет легко чистить аппарат. В зависимости от модели фаршемешалка может быть однолопастной или двухлопастной. Реверс электродвигателя позволяет изменить направление вращение лопастей для получения более однородной массы.

Большое внимание итальянские инженеры уделили безопасности при работе с фаршемешалкой. Как известно, аппараты подобного типа имеют повышенный уровень опасности. Данный продукт фирмы Fimar соответствует всем нормативам Европейского сообщества по безопасности промышленных электроприборов. Фаршемешалка оборудована низковольтным пультом управления. Крышка чаши снабжена микровыключателем, прерывающем подачу тока к электродвигателю мешалки в случае ее открывания на ходу. Кроме того имеется аварийная кнопка, расположенная на самом виду на корпусе агрегата. Фаршемешалки производства Fimar производятся не первый год и зарекомендовали себя только с положительной стороны.